Andre måder at anvende små torsk på !!!!!!!!!!
Torsken renses og hale og finner fjernes 
Der tages et ildfast fad og laves en stribe med smør, over drysset med fin hakket løg evt
friskhakket persille og drysset med salt og peber !!!!!!!!!
Herefter ligges torsken oven på, og der dækkes med bacon
Tilsættes væde og det hele kommes i ovnen !!!!!!!
Jeg bruger vand, men er man til hvidvin så kan det også bruges !!!! --- men vi syntes det er synd for fisken !!!!!
Ved 180 grader i en halv time til 40 minutter, alt efter størrelse så er torsken færdig
Der laves en opbagt sovs af væden fra torsken, mælk og smages til med sennep !!!!!!!
Så er maden færdig, men desværre er der på denne årstid ikke kommet nye kartofler endnu
