En underlig fisk

Koldrøgning af kæbesnitter og spæk!

Her i vinterkulden har vi haft gang i røgtønden!! Vi havde et par kæbesnitter, og en del spæk, fra den sidste gris, vi delte med Vagn og Conny!!!

Nu var det på tide at få det ud af fryseren!!!!! Så det røg i en gang saltlage i et par døgn, og derefter i røgovnen. Så nu har vi et par fine røgede kæbesnitter, og derudover en del spæk, der er meget velegnet til at koge af til røget fedt. MUMS

kaebesnitter

Joomla templates by a4joomla